佐久の花純米吟醸手詰め直汲み自家水田栽培米使用 SPEC-D【さくのはな】、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2024.12.4更新】

佐久の花純米吟醸手詰め直汲み自家水田栽培米使用 SPEC-D【さくのはな】

蔵人が育てたひとごこちを59％まで磨き長野Ｄ酵母(SPEC-D)を使用し長期低温発酵させ、直に瓶に詰めました。
開栓したてはガスを含む微発泡なのでフレッシュ感を楽しめます。

時間の経過と共にガスが抜け華やかで爽やかな吟醸香にフルーティーな口当たりを楽しめます。
冷酒でお楽しみ下さい。

夏場は裏佐久の花夏の直汲み純米吟醸生原酒をおすすめしております。

ネットショップはこちらから→720ml / 1.8L

させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。